Dica de cardápio para o seu casamento

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O casamento sem dúvidas é um dos dias mais marcantes da vida de um casal. As recordações desse momento serão levadas pelo resto da vida.

O casamento, assim, exige uma festa especial que expresse a personalidade dos noivos.

Antes de tudo, a prioridade deve ser os noivos, seus gostos e, sobretudo, seus sonhos para o dia em que celebraram o amor.

Planejamento é o pilar fundamental que sustenta a realização do sonho de se casar.

Em média, os noivos gastam 45% do orçamento apenas com a comida do casamento.

Equilibrar as intenções do casal para a festa com cálculo de consumo facilita que tudo ocorra o mais próximo de suas idealizações.

O objetivo desse artigo, portanto, é descomplicar a organização do cardápio do seu casamento para que você consiga se programar com tranquilidade e curtir ao máximo esse dia inesquecível.

A última dica é a mais especial, por isso deixei por último, pois caso as anteriores não sejam atrativa para você, ou seu orçamento, você ainda terá uma esperança.

Neste artigo, você encontra:

. Dicas de cardápio para casamento pela manhã
. Dicas de cardápio para casamento à tarde
. Dicas de cardápio para casamento à noite
. DICA EXTRA

Dicas de cardápio para casamento pela manhã

Muitas pessoas tem optado por casar cedo, especialmente, na praia ou no campo.

Essas festas geralmente são mais intimistas com menos convidados, e não podemos negar que a paisagem a deixa ainda mais emocionando.

Comecei falando do lugar, porque além do horário, essa deve ser sua primeira escolha. O ambiente influenciará muito no cardápio.

O quanto antes você tiver a estrutura do seu casamento planejada: lugar, horário, número de convidados, vai contar com buffet ou não, entre outras; mas fácil ficará a escolha do cardápio e mais clareza você terá dos seu cálculo de consumo, dos gastos.

Podemos seguir dois caminhos:

Café da manhã: elaborar um cardápio o mais próximo do café da manhã com um buffet matinal com pãozinhos, frutas, frios, pasteis, sucos.

Essa opção você mesmo ou familiares podem preparar, busque incrementar comidas que são do gosto do casal e, claro, não pode faltar aquele bolo tradicional de casamentos.

Bebidas também acompanham os gostos dos noivos e convidados, mas o espumante é sempre muito requisitado.

Tema de festa: a segunda opção é se adequar ao local que você escolheu para realizar o casamento. Como já havia mencionado o exemplo de casamento na praia, frutos do mar, camarão; bacalhau, e frutas combinam muito.

Imagine só um casamento de domingo de manhã com salada de fruta de entrada a beira mar, seguido por frutos do mar.

A mesma adaptação também cabe a casamentos no campo que podem ter comidas típicas, como churrasquinho, mandioca, frango, batata…

Dicas de cardápio para Casamento à tarde

Frequentemente, quem faz casamento a tarde são as pessoas que se casam somente no civil.

É uma cerimônia rápida com poucos convidados, mas que também pode ter uma cerebração conforme os desejos do casal.

Uma dica preciosa, para quem for casar somente no civil ou para quem pretende realizar sua festa a tarde, é evitar alimentos gordurosos e pesados, principalmente em lugares mais quentes.

E como na alternativa anterior você também pode optar por opções de finger food (comida para comer com os dedos – em tradução livre).

Por exemplo, se o casal é mais despojado e adora hambúrguer, não é uma má ideia servir hambúrgueres.

Assim como espetinhos de carne, tartar, ceviche, frutas, comida japonesa também são ótimas opções para casamentos à tarde.

Caso seus convidados sejam um pouco mais animadinhos e sua festa siga até um pouco mais tarde, vale a pena pensar em um jantar!

Dicas de cardápio para Casamento à noite

Não temos mais dúvidas sobre como o ambiente, o horário, a personalidade dos noivos, o número de convidados e o orçamento precisam estar alinhados para garantir que você só vai curtir o momento da festa do seu casamento.

Os casamentos tradicionais, geralmente, são a noite e têm o típico jantar.

Uma excelente opção é optar por massas, e variar nos molhos, pois aumentam as chances de agradar a todos.

No entanto, você também pode seguir os gostos de sua região, de sua família ou de sua etnia.

Em casamentos no campo, muitos noivos gostam de fazer uma típica galinhada. Há outros que optam por feijoada.

O essencial é conciliar o paladar do casal com o perfil dos convidados para ter uma festa agradável.

DICA EXTRA

buffets que realizam um briefing, um projeto onde se reúnem todas as informações do casamento, e planejam um cardápio personalizado.

Contudo, quando seu cálculo de consumo está mais apertado, vale a pena reduzir a lista de convidados, ou ainda contar com a ajuda de familiares e amigos para cozinhar para o casamento.

Caso você escolha a segunda opção, não se esqueça de fazer um teste com pelo menos 20 pessoas, para saber o que pode ser preparado antes, o tempo que vai demorar e evitar contratempos durante a festa.

Se você optar pelo buffet, busque conhecer a opinião de outras pessoas que já tiveram experiência com o mesmo serviço, pesquise na internet.

Afinal, na degustação cozinhando para um casal é menos preocuposo, do que cozinhar para um casamento com muitos convidados.

Concluindo

Espero que essas dicas tenho clareados sua escolha de cardápio para seu casamentos.

No entanto, desejo que você consiga realizar sua festa conforme os desejos e aspirações do casal, para que vocês se sintam a vontade e somente se divirtam.

Caso tenha dúvidas, deixe nos comentários será um prazer te ajudar nesse momento tão importante.

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